Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.66 g	72.66%
La energía (calorías)	105 kcal
Energía (julios)	441 kJ
Proteína	7.02 g	7.02%
lípido total (grasa)	0.38 g	0.38%
Ceniza	0.79 g	0.79%
Hidratos de carbono, por diferencia	19.15 g	19.15%
Fibra, dietética total	7.6 g	7.6%
Azúcares, total de	2 g	2%
Calcio, Ca	27 mg	0.03%
Hierro, Fe	1.4 mg
El magnesio, Mg	48 mg	0.05%
El fósforo, P	99 mg	0.10%
Potasio, K	266 mg	0.27%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	0.84 mg
Cobre, Cu	0.156 mg
El manganeso, Mn	0.298 mg
El selenio, Se	2.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1 mg
tiamina	0.164 mg
Riboflavina	0.061 mg
La niacina	0.577 mg
Ácido pantoténico	0.41 mg
La vitamina B-6	0.067 mg
El folato, el total de	159 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	159 µg
El folato, DFE	159 µg
La colina, el total de	29.4 mg	0.03%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	14 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	24 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.15 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.7 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.116 g	0.12%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.083 g	0.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.024 g	0.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.054 g	0.05%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.054 g	0.05%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.128 g	0.13%
18: 2 indiferenciada	0.119 g	0.12%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.009 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.076 g	0.08%
treonina	0.23 g	0.23%
isoleucina	0.297 g	0.30%
leucina	0.544 g	0.54%
lisina	0.49 g	0.49%
metionina	0.084 g	0.08%
cistina	0.062 g	0.06%
fenilalanina	0.425 g	0.42%
tirosina	0.21 g	0.21%
valina	0.364 g	0.36%
arginina	0.492 g	0.49%
histidina	0.205 g	0.20%
alanina	0.309 g	0.31%
Ácido aspártico	0.812 g	0.81%
Ácido glutamico	1.256 g	1.26%
glicina	0.281 g	0.28%
prolina	0.323 g	0.32%
serina	0.346 g	0.35%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg